Fluffiga amerikanska pannkakor fixar sommarens godaste frukost 

Drömmigt goda amerikanska pannkakor snor du enkelt ihop till sommarfrukosten. Hemligheten bakom storleken på dessa generöst fluffiga plättar är filmjölk och lite bakpulver och när du smakat dessa kommer du aldrig vilja testa något annat recept. 

Du behöver (till pannkakor för ca fyra personer):  

2 ägg 
4 dl filmjölk 
6 dl vetemjöl 
4 tsk bakpulver 
4 msk margarin 
2 msk socker 
1-2 nya salt 

Extra: 

Smör till stekning

Gör så här: 

1. Vispa samman ägg och filmjölk. 

2. Tillsätt alla torra ingredienser i bunken.

3. Värm sist upp margarinet och rör ner i smeten. 

4. Värm upp en stekpanna med matfett och klicka ut lagom stora plättar som du steker på varje sida tills de fått fin färg på svag värme. 

Hemgjord hallon och jordgubbssylt: 

100 g frysta hallon
100 g frysta jordgubbar 
2-3 msk socker

Gör så här: 

Värm upp de frysta bären i kastull och rör ner sockret. Låt puttra tills sylten är klar. 
Serveras bäst när den fortfarande är varm. 
 

Här hittar du de blå tallrikarna, den blå skålen, de gröna kopparna och handduken i bomull (som passar perfekt för en picknick).

Varje vecka, hela sommaren bjuder vi på ett nytt somrigt recept på indiska.com. Håll utkik på The Journal där vi publicerar allt från mode och inredningsartiklar till intervjuer och som sagt, härliga recept. 

För mer härliga inredningsdetaljer som sätter pricken över i:et på det dukade bordet – besök indiska.com >>