Ta vara på de sista äpplena – med knäckig paj i cupcakes 

Det har blivit hög tid att ta vara på de sista äpplena, så varför inte slänga ihop ett gäng enkla äppelkake-cupcakes som inte bara är galet goda, utan också klara på nolltid. 



Extra festlig blir fikastunden om du lägger lite kärlek på bordsdukningen. Här hittar du våra vackra Chennai-assietter i stengods, koppar med bokstäver, bomullsservetter, sevettringar och karaff som går lika bra att använda som blomvas. 



Och var inte blygsam med smuldegen. Ju mer, ju godare! Här hittar du skärbrädan i mangoträ, och den vackra och höstiga bordsduken i bomull. 



Du behöver: 

4-5 äpplen 
2 tsk kanel 

Smuldeg: 
2 dl havregryn 
2 dl vetemjöl 
1,5 dl socker 
150 g smör 
1 msk sirap 

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 225 grader. 
2. Skär äpplena i små bitar och fyll botten i varje cupcake-form.
3. Strö kanel över äpplena. 
4. Knåda samman samtliga ingredienser till smuldegen och strö över äpplena. Täck dem väl. 
5. Grädda i ca 20 minuter, tills de fått färg.  



Servera med vaniljsås eller varför inte en kula vaniljglass? 



Glöm inte en stor kanna kaffe så ni kan njuta av fikastunden extra länge. 

Här hittar du fler höstiga nyheter