Så svänger du ihop Andrea Brändströms smarriga Cornflakeskakor
INREDNING · fredag 4 december 2020
Julen närmar sig och vad är inte mysigare än goda kakor, en kopp kaffe och lite julmusik för att lysa upp mörkret? Vår duktiga butikschef i Jönköping Andrea Brändström, tog år 2017 hem segern i TV-programmet "Hela Sverige bakar". I vår miniserie på instagram-TV kan du under december se henne dela med sig av sina bästa julrecept. Först ut är hennes underbara Cornflakeskakor. Nedan får du ta del av hennes hemliga knep och tips för att överträffa dina tidigare bakkunskaper!
Cornflakeskakor Fantastiskt goda och barnsligt enkla kakor som inte kräver någon ugn. Resultatet blir outstanding! Välj att servera fikat i några av våra fina, matchande skålar och koppar av porslin.
Ingredienser för en plåt kakor:
200 g smör
2 dl brun farin
1 dl ljus sirap
½ dl kakao
75 g mjölkchoklad
8 dl cornflakes
Såhär gör du:
1. Blanda ihop alla ingredienser förutom cornflakes i en varm kastrull. Hemligheten är att ha brunt farinsocker istället för vanligt strösocker då detta kommer förhöja smakerna. För att få kakorna ännu lite godare använder Andrea sig av extra fin kakao.
2. Värm på medelvärme och låt sjuda i 3-4 minuter. Rör om lite då och då.
3. Stäng av plattan och blanda ned cornflakes (välj själv om du vill krossa cornflakesen till lite mindre bitar eller gör som Andrea och behålla dem som de är). Klicka ut toppar på ett bakplåtspapper eller i muffinsformar och ställ i kyl för att stelna, välj storlek själv. Förvara i lufttät burk med bakplåtspapper mellan kakorna så de inte fastnar i varandra.
4. Avnjut tillsammans med en kopp kaffe, eller varför inte lite glögg? Vi har massvis av vackra och juliga fat, koppar och skålar som du kan servera kakor och kaffe i.
Vi använder cookies för att optimera din webbplatsupplevelse. Genom att interagera med vår webbplats samtycker du till vår användning av cookies. Läs villkor
