Dags att duka upp för påsk - Allt för en färgglad och härlig dukning
INREDNING · den 20 mars 2023
Hur mycket älskar man inte påsken med alla dess färger, smaker och en givande känsla om ljusare tider. Påsken är en tid till att umgås med vänner och familj, och vad kan vara bättre än att samlas runt ett påskbord med en härlig påskmiddag? Det är en tid att njuta av våren, vackert pynt och klassiska påskrecept.
Uppdukning och pynt
En vacker uppdukning är nyckeln till en lyckad påskmiddag. Börja med att välja en fin duk som passar till påsktemat. Färgerna som oftast förknippas med påsken är gult, grönt och vitt, men du kan också använda pastellfärger eller en blommig duk för en mer rustik känsla.
För att skapa en extra festlig känsla kan du använda olika typer av påskpynt, som fjädrar, ägg och små harar och kycklingar. Placera dem på bordet eller i en fin korg som en fin dekoration. Tänk på att inte överdriva med för mycket pynt, för att undvika att det blir för rörigt på bordet.
![]()
Handmålad godisskål 279 kr, Rutig bomullsduk 499 kr
Vackra detaljer
För att skapa en extra festlig stämning kan du använda vackra detaljer som ljusstakar, vaser och servettringar. Ljusstakar ger en mysig och avslappnad känsla, medan vaser med färska vårblommor ger ett fräscht intryck. Servettringar kan användas för att ge en extra touch av elegans till bordet.
![]()
Vit vas i stengods 599 kr, Servettring i rotting 39 kr
Recept - Gravlaxtartar (4 port)
- Börja med att hacka laxen och dillen. Skala och finhacka sedan rödlöken.
- Blanda sedan lax och dill i en bunke och tillsätt senap och peppar. Låt stå kallt i kylskåpet i minst 30 min.
- Fördela sedan laxtartaren på brödskivorna.
- Skär citronen i klyftor.
- När det är dags för servering, servera gärna med en citronklyfta, en klick smetana och ev dillkvistar.
- Avsluta med att toppa med röd kaviar.
Dessertrecept - Passioncheesecake (4 port)
Gör såhär
- Vispa ihop crème fraiche och philadelphiaost, smaksätt med socker och lime. Krossa digestivekexen.
- Varva kexsmulor och limekräm i glas, toppa med lite malen kardemumma och passionsfrukten och kanske en klick nyvispad grädde.
( Receptet går att göra vegansk. Byt ut färskost mot 200 g växtbaserad färskost och 2 dl växtbaserad crème fraiche samt växtbaserad vispbar grädde).
En vacker uppdukning är nyckeln till en lyckad påskmiddag. Börja med att välja en fin duk som passar till påsktemat. Färgerna som oftast förknippas med påsken är gult, grönt och vitt, men du kan också använda pastellfärger eller en blommig duk för en mer rustik känsla.
För att skapa en extra festlig känsla kan du använda olika typer av påskpynt, som fjädrar, ägg och små harar och kycklingar. Placera dem på bordet eller i en fin korg som en fin dekoration. Tänk på att inte överdriva med för mycket pynt, för att undvika att det blir för rörigt på bordet.
Handmålad godisskål 279 kr, Rutig bomullsduk 499 kr
Vackra detaljer
För att skapa en extra festlig stämning kan du använda vackra detaljer som ljusstakar, vaser och servettringar. Ljusstakar ger en mysig och avslappnad känsla, medan vaser med färska vårblommor ger ett fräscht intryck. Servettringar kan användas för att ge en extra touch av elegans till bordet.
Recept - Gravlaxtartar (4 port)
- Gravad lax 200 g
- Färsk dill 2 msk
- Rödlök 1⁄2
- Dijonsenap 1 tsk
- Vitpeppar 1 krm
- Smetana 1 dl
- Citron 1
- Rågbröd
- Börja med att hacka laxen och dillen. Skala och finhacka sedan rödlöken.
- Blanda sedan lax och dill i en bunke och tillsätt senap och peppar. Låt stå kallt i kylskåpet i minst 30 min.
- Fördela sedan laxtartaren på brödskivorna.
- Skär citronen i klyftor.
- När det är dags för servering, servera gärna med en citronklyfta, en klick smetana och ev dillkvistar.
- Avsluta med att toppa med röd kaviar.
Dessertrecept - Passioncheesecake (4 port)
- Crème fraiche 2 dl
- Färskost 200g
- Vaniljsocker med riktig vanilj
- 3 tsk Limefrukt 1 st
- Rivet skal samt saft från 1/2 lime (zest)
- Digestivekex till servering 8 st
- Malen kanel (eller kardemumma)
- Passionsfrukter 2 st
Gör såhär
- Vispa ihop crème fraiche och philadelphiaost, smaksätt med socker och lime. Krossa digestivekexen.
- Varva kexsmulor och limekräm i glas, toppa med lite malen kardemumma och passionsfrukten och kanske en klick nyvispad grädde.
( Receptet går att göra vegansk. Byt ut färskost mot 200 g växtbaserad färskost och 2 dl växtbaserad crème fraiche samt växtbaserad vispbar grädde).
