The Journal

Höstens godaste dessert - fattiga riddare med en smak av kanelbulle

MODE · onsdag 14 juni 2023

Oktober är här och det betyder också att det äntligen är dags för kanelbullens dag! En dag då våra flöden fylls av både klassiska bullar och kreativa alternativ. Och här kommer ytterligare ett recept, men detta är det godaste vi ätit på länge! Fattiga riddare med en tvist av kanelbulle - klart på 5 minuter!

Allt vi vill äta på hösten är något varmt och krämigt med en fyllig smak av kanel. Så här ger vi dig den ultimata desserten som vi vill äta under regniga höstkvällar. Otroligt gott och går dessutom väldigt snabbt att laga. Kan det bli bättre?

Så här gör du:
50 gram smör
1/5 dl socker
3 msk kanel
2 skivor brioche-bröd
1 ägg
1 dl mjök

Blanda samman smör, socker och kanel till en jämn kräm. Skiva upp två skivor brioche, bred på kanelkrämen och lägg ihop skivorna.

Vispa ihop ägget och mjölken, när det blivit en jämn smet doppar du brödet i smeten. Stek på medelvärme tills brödet är gyllene på båda sidorna.

Pudra över florsocker och serva varm tillsammans med en kula vaniljglass!