En smakrik sommar med Indiska! Löjromspizza på frasig smördeg klar på 10 minuter

Enkelt och snabbt kan vara väldigt gott! Och i sommar har vi laddat upp med just det. Ett helt gäng busenkla recept på allt ifrån mat till bakverk, glass, snacks och bubbliga drinkar. Först ut bjuder vi på en lyxig löjromspizza bakad på smördeg, som är precis lika god som den ser ut. 

Du behöver: 

Färsk smördegsplatta (finns på de flesta butiker i kyldisken)
100 g riven parmesanost (västerbottenost är minst lika gott) 
2,5 dl creme fraiche 
Löjrom eller röd stenbitsrom 
1 stor finhackad rödlök 
Färsk dill och gräslök 

Gör så här: 

1. Rulla ut smördegsplattan på en bakplåtspappersklädd form och skär den i lagom stora pizzabitar. 

2. Förvärm ugnen till 220 grader (200 grader om du har varmluftsugn). 

3. Bred på ett lager creme fraice på varje bit och strö sedan över riven parmesan.



4. Grädda pizzan i ca 10-12 minuter – tills den fått fin färg och blivit frasig. 

5. Toppa varje bit med en klick creme fraiche, finhackad rödlök, löjrom, färsk dill och lite gräslök. 

6. Nu är din löjromspizza redo att serveras med citronklyftor som smakförstärkare i en skål bredvid.

Smaklig måltid önskar vi på Indiska!



Här hittar du den fina gröna serveringsfatet, kristallglaset och den gula stengodsskålen i bild. 

Varje vecka, hela sommaren bjuder vi på ett nytt somrigt recept på indiska.com. Håll utkik på The Journal där vi publicerar allt från mode och inredningsartiklar till intervjuer och som sagt, härliga recept. 

För mer härliga inredningsdetaljer som sätter pricken över i:et på det dukade bordet – besök indiska.com >>