Fixa helgmyset med en enkel saffranskaka – klar på 10 minuter
INREDNING · tisdag 31 oktober 2023
Den här sega, oerhört saftiga saffranskakan passar perfekt till helgmyset och är dessutom klar på nolltid, så att du får tid över till annat.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka-start-ny.jpg?ref=0DD16E2C2C)
Den här saffranssnabb-kakan består av sex ingredienser och är färdig på nolltid. Du måste bara spara det här enkla receptet.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka12.jpg?ref=A82E7D7B45)
Det bästa av allt är att du rör ner alla ingredienserna i en och samma kastrull, innan du häller över smeten i en bakplåtsklädd sockerkaksform.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka11.jpg?ref=6007B06055)
Ladda upp ett fat med godsaker och ge dig ut och andas in den krispiga vinterluften. Självklart inte utan en rykande färsk kopp te.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka1.jpg?ref=BD83A67F82)
Du behöver:
100 g smör
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 ägg
1 g saffran
50 g mandelmassa
Topping:
Pärlsocker
Gör så här:
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Smält smöret i en kastrull.
3. Blanda ner övriga ingredienser (förutom mandelmassan).
4. Häll över smeten i bakplåtsklädd form.
5. Smula sönder mandelmassa och strö över i mitten av kakan, strö över pärlsocker.
6. Baka i mitten av ugnen i ca tio minuter tills kakan fått fin färg.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka10.jpg?ref=5D8975681D)
Här hittar du det vackra te-setet. Perfekt att duka fram fika på.
Här hittar du fler härliga koppar >>
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka12.jpg?ref=A82E7D7B45)
Det bästa av allt är att du rör ner alla ingredienserna i en och samma kastrull, innan du häller över smeten i en bakplåtsklädd sockerkaksform.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka11.jpg?ref=6007B06055)
Ladda upp ett fat med godsaker och ge dig ut och andas in den krispiga vinterluften. Självklart inte utan en rykande färsk kopp te.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka1.jpg?ref=BD83A67F82)
Du behöver:
100 g smör
1,5 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1 ägg
1 g saffran
50 g mandelmassa
Topping:
Pärlsocker
Gör så här:
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Smält smöret i en kastrull.
3. Blanda ner övriga ingredienser (förutom mandelmassan).
4. Häll över smeten i bakplåtsklädd form.
5. Smula sönder mandelmassa och strö över i mitten av kakan, strö över pärlsocker.
6. Baka i mitten av ugnen i ca tio minuter tills kakan fått fin färg.
![](https://www.indiska.com/cdn-cgi/image/width=1600,format=auto/contentassets/405142e3928340a399ff4ae3793b2761/saffranskaka10.jpg?ref=5D8975681D)
Här hittar du det vackra te-setet. Perfekt att duka fram fika på.
Här hittar du fler härliga koppar >>