Beata och Ulrika: "Våra bästa tips för en lyckad midsommarfest"

Vi förknippar nog alla midsommar med lantlig miljö, fång med blommor och somriga dukningar. Allt detta förknippar vi även med influencerna Beata Nison och Ulrika "Colorelle" Andåker som passande nog frontade vår kampanj med just sommarklänningar. Vi passade även på att fråga dem om vad som är viktigast för dem under midsommar och hur man gör för att lyckas med sommarfesten. 


Blommig klänning 799 kronor, Kortärmad klänning i broderie anglais 999 kronor. 

Vad betyder midsommar för er?
Ulrika: För mig är midsommar en dag att träffa släkt och vänner. En lång dag då man verkligen hinner umgås ordentligt. 

Beata: Startskott för semester och en härlig sommar att fira in!


Blommig maxiklänning 699 kronor.

Vad ser ni framemot under midsommarafton, har ni någon favoritdel?
U: Lunchen! Jag älskar gravlax och prinskorv och färskpotatis. Sen tycker jag väldigt mycket om lugnet som infinner sig mellan måltiderna. När man bara tar det lugnt och småpratar om ledigheten som komma skall. 

B: Att klä stången, dansa med barnen och traditionsenligt spela på det hemmabyggda chokladhjulet! Förhoppningsvis en solnedgång som speglar sig i havet som avslut på en härlig dag.


Blommig wrapklänning 499 kronor.

Den viktiga frågan, ska man ha midsommarkrans eller inte?
U: Absolut! Och jag gör den gärna själv och av det som blommar i trädgården och naturen. Tycker att det är fint att blanda olika blommor men det är också väldigt fint att använda bara en sort. Ett år gjorde jag en krans på bara rosor från trädgården, ett annat år av bara schersmin. 


Tårtfat 349 kronor.

Vad ska man tänka på när man planerar en midsommarfest?
B: Att dela upp sysslor och mat bland gästerna. Några ansvarar för blommor till stången, andra för lekar och några för mat och jordgubbstårta!

U: Att ha många extra filtar och koftor för kvällen när det blir kyligt. Och att ha något fysiskt att hitta på tillsammans mellan all mat. Kan vara kubb, promenad eller kurragömma. 


Lykta 129 kronor.

Hur skapar man en inbjudande dukning, har ni några tips? 
U: Gärna plockade blommor på bordet om man ha tillgång till det. Somrig duk och tygservetter. Om man dukar till kvällen så är det mysigt men många ljuslyktor.

B: Plocka små buketter och sätt i flera vaser längs bordet, häng upp vimplar ovanför bordet och vik linneservetter fint på tallrikarna.


Vit klänning med volanger 999 kronor, coupeglas 99 kronor, sittkudde 199 kronor. 

Slutligen, har ni några recepttips att dela med er av?
U: Världens enklaste snack! Chips med creme fraishe, löjrom, rödlök och dill. En modern klassiker. 

B:Min sommardrink med lime, honung och ingefära!

För fyra personer

2 dl honung (jag hade turen att få nyslungad från min farbror och hans frus egna biodling!)

4st lime

1 msk riven ingefära

7 dl kolsyrat vatten

Isbitar

Mynta till garnering

1 lime i tunna skivor till garnering

Tvätta limen och riv fint ner det gröna från skalet. Pressa ur saften ur limen. Skala och riv ingefäran. Blanda honung, limeskal, limesaft och ingefäran. Låt det stå och dra en stund. Tillsätt kolsyrat vatten och rör om. Jag valde att sila bort skalet när jag hällde upp i kannan för att få en renare dryck. Läska med isbitar och dekorera med mynta och limeskivor efter tycke! 

Tillsätt ljus rom eller vitt vin för en mer festlig drink!